パッタイ

2021/02/18 22:14

バリ島発！　
フィットネスウェア＆アパートメント
HEROINE（ヒロイン）　

今夜は
タイ風焼きそば   パッタイ

本場タイ料理は
石臼でナッツ、干しエビをゴリゴリしたり
微妙な香辛料のバランスが美味いのに
家飯ではついつい代用香辛料で
調味タレを作ってました

でも、この瓶タレには
必要なあれやこれやが入ってて
苦労しなくて良いんです😃

ちょっと辛さが強めなので、
水で薄める際にみりんを少々

米のモチモチ平打ち麺は
グルテンフリー
ひき肉、ニラ、モヤシ、卵、エビ
それらがちょっとずつ有ればタイの味